Restaurant Supervisor m/v

Voor hotel Martin’s Rentmeesterij in Bilzen zoeken wij een Restaurant Supervisor m/v voor Restaurant AKKO.
Het hotel is gehuisvest in een magnifiek historisch pand uit de 13de eeuw, dat uitgebreid is met een mooie eigentijdse vleugel. Het kijkt uit op een gezellige binnenplaats en de uitgestrekte beboste tuinen van het landgoed, die er zich uitstekend toe lenen om evenementen te organiseren.

Restaurant Akko: gastronomisch restaurant in modern, intiem decor.
Een gezellige, eigentijdse setting, een open keuken.
Het keukenteam van het restaurant staat onder leiding van Executive Chef Sébastien Oger.

Gault Millau 13,5.

De functie

Jouw taken als Restaurant Supervisor :

Ontvangst van de gasten (gastheer/gastvrouw);
Voorstellen van het menu;
Bestellingen opnemen, alsook afrekenen;
Stock bijhouden;
Doorgeven van bestellingen;
Meehelpen met de personeelsplanning;
Dagdagelijks begeleiden en sturen van het personeel op de werkvloer;
Meehelpen in de mise en place van de zaal;
Inzetten en afruimen van de gerechten + voorstellen;
Inschenken en bereiden van dranken.

Je profiel

• Je bent sociaal, vriendelijk en je hebt een verzorgd voorkomen;
• Je bent een teamplayer;
• Je hebt leidinggevende capaciteiten;
• Je toont flexibiliteit in avondwerk en weekendwerk;
• Geen service coupé;
• Meestal uurrooster van dinsdag tot zaterdag;
• Vlotte communicatie in Nederlands en Frans.

Wat we aanbieden

Je komt terecht in een gerenommeerde hotelgroep op mensenmaat;
Je werkt met een gemotiveerd en dynamisch team in een uitzonderlijke werkomgeving;
Wij bieden een vast contract van onbepaalde duur, maar we staan ook open voor flexi contracten;
Binnen Martin's Rentmeesterij en de Martin's Hotels groep staan tal van ontwikkelingsmogelijkheden voor je open;
Wij bieden een aantrekkelijk salarispakket inclusief groepsverzekering, hospitalisatieverzekering, maaltijdcheques en ecocheques;
Je profiteert van voordelige tarieven in al onze hotels in België;
Bovendien heb je via een centraal platform toegang tot een hele reeks voordelen bij onze vele partners.
 

Wil je graag solliciteren ?

Stuur jouw CV naar
Bart De Wolf – General Manager
bart.dewolf@martinshotels.com
tél. 089 44 21 30