F&B Coordinator

Voor ons hotel Martin’s Brussels EU in Brussel zijn we op zoek naar een F&B Coordinator.

Gelegen in het hart van de Europese wijk, biedt Martin's Brussels EU 100 stijlvolle kamers die comfort en moderniteit combineren. Het hotel onderscheidt zich ook met het innovatieve Petit Chef-concept, een unieke culinaire beleving in België die onze gasten verrast en betovert.

De functie

Als F&B Coordinator werk je onder de supervisie van de F&B Manager. Je rol zal voornamelijk operationeel zijn (ongeveer 80%), met een belangrijke aanwezigheid in de avonduren. Je zorgt voor een kwaliteitsvolle service, coördineert het zaalteam en waakt over het vlotte verloop van de dagelijkse F&B-operaties.

Operationeel

• Assisteren van de F&B Manager en optreden als zijn/haar vervanger
• Coördineren van het zaalpersoneel
• Zorgen voor een hoog niveau van service
• Klanten verwelkomen en hen naar hun tafel begeleiden
• Bestellingen opnemen
• Voldoen aan specifieke eisen van klanten
• Zorgen voor operationele follow-up van verkoopacties

Administratief

• Beheren en bewaken van planningen
• F&B- en boekhoudprocedures bewaken en implementeren
• Relaties met leveranciers
• Voorbereiden van bestellingen voor goederen die de afdeling nodig heeft
• Voorraadbeheer
• F&B-inventarissen

Jouw profiel

• Je bent een gemotiveerde teamspeler
• Je spreekt Frans - Nederlands - Engels
• Kennis van andere talen is een pluspunt
• Je hebt een eerste ervaring in een gelijkaardige functie
• Je bent goed gepresenteerd
• Je houdt van klantencontact en hebt commerciële flair

Wat we aanbieden

• Je maakt deel uit van een hotelgroep op mensenmaat, alsook werk je binnen een kwaliteitsvolle en aangename werkomgeving
• Mogelijkheden tot groei binnen het hotel en de groep Martin’s Hotels
• Aantrekkelijk loonpakket inclusief werkkledij, groepsverzekering, hospitalisatieverzekering, Maaltijdcheques, Ecocheques en Eindejaarspremie
• Aantrekkelijk prijzen in onze hotels (staff rate)
• Diverse voordelen via het Benefits@Work platform.

Solliciteren?

Stuur jouw CV naar
Mahmoud Fawi
mahmoud.fawi@martinshotels.com
tel. 02 235 17 15