F&B Coordinator

Pour l'hôtel Martin’s Brussels EU à Bruxelles, nous recherchons un(e) F&B Coordinator.

Idéalement situé au cœur du quartier européen, le Martin's Brussels EU propose 100 chambres élégantes alliant confort et modernité. L'hôtel se distingue également par son concept innovant du Petit Chef, une expérience culinaire immersive et unique en Belgique, qui surprend et enchante nos convives.

La fonction

En tant que F&B Coordinator, vous travaillerez sous la supervision du F&B Manager. Votre rôle sera majoritairement opérationnel (environ 80 %), avec une présence essentielle en soirée. Vous serez le garant d’un service de qualité, de la coordination de l’équipe en salle et du bon déroulement des opérations F&B au quotidien.

Opérationnel

• Assister le F&B Manager et assure son remplacement
• Coordonner le personnel de salle
• Assurer un service de salle de haut niveau
• Accueillir les clients et les accompagner à leur table
• Prendre les commandes
• Satisfaire aux exigences particulières des clients
• Faire le suivi opérationnel des actions commerciales

Administratif

• Gestion et suivi des plannings
• Suivi et mise en place des procédures F&B et comptables
• Relation avec les fournisseurs
• Etablit les commandes de marchandises liées aux besoins de son service
• Suivi des stocks
• Inventaires F&B

Votre profil

• Vous avez l’esprit d’équipe et la motivation
• Vous parlez le français – néerlandais – anglais
• La connaissance d’autres langues est un plus
• Vous jouissez d’une première expérience similaire
• Vous avez une bonne présentation
• Vous appréciez le contact client et avez une fibre commerciale

Ce que nous offrons

• Vous intégrez un groupe hôtelier à taille humaine, ainsi qu’un cadre de travail agréable et qualitatif
• Possibilités d’évolution au sein de l’hôtel et du groupe Martin’s Hotels
• Package salarial attractif comprenant les vêtements de travail, l’assurance groupe, l’assurance hospitalisation, les chèques-repas, les écochèques et la prime de fin d’année
• Tarifs attractifs dans nos hôtels (staff rate)
• Divers avantages via la plateforme Benefits@Work

Vous souhaitez postuler?

Envoyez votre CV à l’attention de
Mahmoud Fawi
mahmoud.fawi@martinshotels.com
tél. 02 235 17 15